Boketa plus

Comecei a produzir meus refrigerantes, há algum tempo, em uma versão para elite, ou seja, com aroma (o plus).

Depois de diversas tentativas, a receita que funciona é: dissolver 3 colheres de açúcar em 1 xícara de café de água quente. Leve à geladeira. Vai ficar um caldo grosso e transparente.

Enquanto isso, colocar na geladeira uma garrafa de água mineral gaseificada de 500ml.
Gelar o máximo possível, sem congelar.

Ao caldo grosso de açúcar, adicionar 50 gotas de corante e 15 de aromatizante, comprados em supermercados e mercearias (comprei no Pão de Açúcar). Este é o xarope.

Abrir cuidadosamente a garrafa de água gelada, retirando o correspondente a 1 xícara de café da água. Neste espaço, adicionar à garrafa a xícara do xarope. Feche rapidamente a garrafa.

Balance um pouco a garrafa para dissolver, sem agitar muito vigorosamente para não perder o gás.

Pronto!

Versões que eu já produzi:
- corante amarelo + aroma de banana
- corante verde + aroma de panetone (sim, existe isso pra vender).

Tem feito o maoir sucesso nas festinhas aqui do trabalho.